La poule, l'aviculture et le développement - Science et technique de base
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Yves-Francois Koyabizo Ahonziala | |||
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L'Harmattan | |||
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2009 | |||
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Français | |||
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152 | |||
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5 MB | |||
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Description:
Le livre comporte globalement quatre parties qui sont résumées dans les lignes
qui suivent. Relative à l'anatomie et à la physiologie de la poule, la
première partie décrit les organes essentiels du corps de l'animal et le
fonctionnement de son organisme, afin de mieux connaître l'animal en vue d'une
meilleure exploitation de ses potentialités. La deuxième partie s'attarde sur
les maladies parasitaires, bactériennes, virales et carentielles connues à ce
jour, lesquelles affectent le bétail.
Il y est fait une description scientifique de l'étiologie, de la pathogénie,
de la symptomatologie, des moyens curatifs et prophylactiques de chaque
maladie. La partie suivante donne tous les outils pour une meilleure pratique
de l'aviculture industrielle et artisanale, en milieu urbain ou en milieu
rural. L'hygiène dans l'exploitation avicole a un rôle tout aussi important
que la technologie des denrées alimentaires d'origine aviaire destinées à la
consommation humaine.
La dernière partie traite du rôle de l'aviculture dans le développement, en
épinglant le concept de développement durable. L'importance de la croissance
de la production avicole dans les exploitations, tant dans les pays développés
que dans ceux en voie de développement, est soulignée.
Sommaire:
EXTERIEUR ET ANATOMIE DE LA POULE
QUELQUES CONSTANTES PHYSIOLOGIQUES
PATHOLOGIE AVIAIRE
ZOOTECHNIE
TECHNOLOGIE DES DENREES ALIMENTAIRES D'ORIGINE AVIAIRE
ROLE DE L'AVICULTURE DANS LE DEVELOPPEMENT
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